Mosel Riesling trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

 Riesling trocken från Nik Weis St. Urbans-Hof från den tyska vinodlingsregionen Mosel är ett lättdrucket, autentiskt och sortrikt vitt vin. 

I glaset lyser detta vin i en ljus halmgul med grönaktiga höjdpunkter. Näsan är bortskämd med en sortbukett av tropiska frukter, skarpa gröna Granny Smith-äpplen och aprikos - perfekt kompletterad med mineraliska inslag. På gommen övertygar detta tyska vita vin med en saftig kropp, vacker fruktfyllighet och animerande dricksflöde. Den mogna syran formar strukturen. En underbar harmoni utvecklas, vilket ger denna Mosel Riesling ett visst djup och varar in i finishen. 

  Vinifiering av Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling 

Runt vingården växer rieslingdruvorna på flackare och sluttande vingårdar. Vinrankorna är mellan 40 och 70 år gamla. 

 Så snart druvorna anländer till vinkällaren i St. Urbans-Hof jäses de spontant i tankar av rostfritt stål. Vinet mognar också uteslutande i rostfria ståltankar.

Rekommenderad mat för Nik Weis Riesling St. Urbans-Hof

 Detta torra vita vin från Tyskland är ett utmärkt komplement till patéer, skaldjur, pasta i ljus sås, stekt fisk och fruktdesserter.

Utmärkelser för Mosel Riesling från Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 poäng för 2017

• Fler produkter från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof