Lemberger Erste Lage Stettener Häder - Karl Haidle

Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Redan efter den första skakningen kan man känna att detta vita vin har en perfekt balans, eftersom det inte sticker upp på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta tyska vin av en enda sort smeker glaset med härligt distinkta toner av moget äpple och citron. Till detta kommer inslag av mynta/meliss.

Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta välbalanserade vita vin en underbart silkeslen struktur. Lemberger Erste Lage Stettener Häder är imponerande friskt och livligt i gommen, med en frisk fruktsyra. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Württemberg är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Karl Haidle Lemberger Erste Lage Stettener Häder

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Lemberger. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Karl Haidle. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Lemberger Erste Lage Stettener Häder av Karl Haidle

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland tempererat vid 15-18 °C som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, pasta med stekta korvklimpar eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Weingut Karl Haidle