Les Tourelles de Longueville Pauillac AOP - Château Pichon Longueville-Baron

Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart lysande rubinröd färg. Bordeauxglaset hålls i en liten vinkel och avslöjar en charmig granatröd nyans vid kanterna. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Denna franska cuvée bjuder på underbart uttrycksfulla toner av hallon, rosor och röda vinbär i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

På gommen börjar Les Tourelles de Longueville Pauillac från Château Pichon Longueville-Baron underbart torr, grippig och aromatisk. I gommen är texturen i detta balanserade rödvin underbart sammetslen. I avslutningen bjuder detta mogna rödvin från vinodlingsområdet Bordeaux på en härlig längd. Återigen finns det inslag av ros och hallon. I avslutningen kommer mineraltoner från de grusdominerade jordarna in.

Vinifiering av Les Tourelles de Longueville Pauillac från Château Pichon Longueville-Baron

Grunden för den balanserade Les Tourelles de Longueville Pauillac från Bordeaux är druvor från sorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på grusjordar. Les Tourelles de Longueville Pauillac är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders lagring på ekfat.

Matrekommendation för Château Pichon Longueville-Baron Les Tourelles de Longueville Pauillac

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsakscouscous med köttbullar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Château Pichon Longueville-Baron