Luces Blanco DO - Viñas del Vero

Luces Blanco från vinodlingsregionen Aragon presenterar sig i glaset i en ljus ljusgul, gyllengul. I glaset erbjuder detta vita vin från Viñas del Vero aromer av jasmin, körsbärsblomma, apelsiner, nektariner och persikor, kompletterade med medelhavsörter, älskling och enbär. Viñas del Vero Luces Blanco presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta friska vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Aragon med god längd. Återigen finns det antydningar till akacia och jasmin. I eftersmaken kommer mineraltoner från de sand- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Luces Blanco från Viñas del Vero

Grunden för den balanserade Luces Blanco från Aragon är druvor från sorterna Chardonnay, Sauvignon Blanc och Viura. I Aragonien växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och märgel. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Luces Blanco fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader....

Matrekommendation för Viñas del Vero Luces Blanco

Drick detta vita vin från Spanien väl kylt vid 8-10°C till en grönsallad med rödbetor, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Viñas del Vero