Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio

Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio presenterar sig i en strålande rubinröd färg som redan i glaset väcker begeistring. Detta eleganta vin utvecklar förföriska aromer av saftiga röda frukter, såsom körsbär och jordgubbar, harmoniskt kompletterade av fina kryddiga toner av vanilj och en antydan av örter. I gommen visar sig Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio fylligt och balanserat, med en mjuk tanninstruktur och en uppfriskande syra som avrundar smaken av denna utsökta cuvée perfekt. En sann njutning som förför både näsa och gom.

Vinifiering av Manuel Rojo från Bio La Casa de Bio

Druvorna till Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio kommer från ekologiskt skötta vingårdar som ligger i ett optimalt mikroklimat. Under de omsorgsfulla odlingsåtgärderna ser man till att druvorna mognar på naturlig väg och därigenom kan utveckla maximala aromer. Skörden sker för hand, varvid endast de bästa druvorna väljs ut för att säkerställa vinets höga kvalitet. Efter skörden genomgår druvorna en varsam pressning, följd av en temperaturkontrollerad jäsning. Vinet lagras därefter på ädla träfat, vilket ger det ytterligare komplexitet och finess.

Rekommenderade rätter till Manuel Rojo från Bio La Casa de Bio

Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Särskilt bra avnjuts det till rustika rätter, såsom en saftig oxstek eller en aromatisk lamlägg. Även till medelhavsrätter, som pasta med tomatsås eller grillade grönsaker, gör det ett utmärkt intryck. Dessutom passar vinet perfekt till kryddstarka ostar, som på bästa sätt framhäver dess fruktiga karaktär. Upptäck de mångfacetterade njutningsstunder som detta utsökta vin har att erbjuda!

• Fler produkter från La Casa De Bio