Maximus Sankt Georgenberg trocken - Pfannebecker

Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Här har det en underbart ljus, purpurröd färg. I kanterna visar detta tyska rödvin också en övergång till granatrött. Om du ger det lite luft genom att virvla kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första doften av Maximus Sankt Georgenberg berättar om plommon, damsoner och svarta körsbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 0,5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i premium- och site wine-segmentet, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Tack vare sin balanserade fruktsyra smeker Maximus Sankt Georgenberg gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livlighet på samma gång. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Pfeddersheim, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Maximus Sankt Georgenberg från Pfannebecker

Detta balanserade röda vin från Tyskland är ekologiskt cuvéed från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. 

Matrekommendation för Pfannebecker Maximus Sankt Georgenberg

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kokt kalvkött med bönor och tomater, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Pfannebecker