Meursault AOP - Ropiteau Frères

I glaset presenterar Meursault från Ropiteau Frères en lysande guldgul färg. När man svänger på glaset kan man hos detta vitt vin känna en exceptionell balans, eftersom det inte visar sig vara vattnigt eller sirap- eller liköraktigt på glasets väggar. Aromatik av detta vitt vin från Bourgogne präglas av noter av olika röda och svarta bär samt mörka frukter som körsbär och plommon. Detta vita vin från Ropiteau Frères är den perfekta drycken för alla njutare som föredrar torra viner. Men det framstår aldrig som kargt eller sprött, utan istället rund och smidig. Genom sin närvarande fruktsyra framstår Meursault underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta vitt vin från regionen Bourgogne, närmare bestämt från Côte de Beaune och Haute Côtes de Beaune, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Ropiteau Frères Meursault

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Chardonnay. För detta underbart balanserade renodlade vin från Ropiteau Frères användes endast det bästa druvmaterialet. Efter handplockningen transporteras druvorna omedelbart till vinkällaren. Här sorteras de och hanteras varsamt. Därefter följer jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen åtföljs av en lagring i några månader i ekfat.

Matrekommendation till Ropiteau Frères Meursault

Njut av detta vitt vin från Frankrike helst svalt vid 11 - 13°C som följeslagare till en mängd olika rätter, men det är även en njutning att dricka det ensam.

• Fler produkter från Ropiteau Frères