Monastrell Semidulce - Conde de Alicante

Monastrell Semidulce från Conde de Alicante i Valencia har en lysande, purpurröd färg i glaset. Doften av detta röda vin från Valencia övertygar med inslag av björnbär, moreller, svarta körsbär och plommon. Den fruktiga karaktären gör detta vin så speciellt.

Monastrell Semidulce kan med rätta beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. I gommen har detta lättfotade rödvin en härligt silkeslen struktur. Monastrell Semidulce är exceptionellt friskt och livligt i gommen tack vare den koncentrerade fruktsyran. I avslutningen är detta röda vin från vinodlingsregionen Valencia härligt med bra längd. Återigen finns det inslag av svarta körsbär och mullbär.

Vinifiering av Conde de Alicante Monastrell Semidulce

Detta eleganta röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Monastrell och Tempranillo. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Monastrell Semidulce från Conde de Alicante

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kikärtscurry, kalv- och lökgryta eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Conde de Alicante