Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

I glaset avslöjar Moscato Limnos från huset Chatzigeorgiou en tät gyllengul färg. Den första doften av Moscato Limnos presenterar nyanser av citroner och apelsiner. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig lime.

Moscato Limnos kan med fog och rätt kallas särskilt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Kraftfull och mångfacetterad visar sig detta sammetslena, silkeslena, krämiga och täta dessertvin på gommen. Finalen på detta dessertvin från vinodlingsregionen Norra Egeiska havet, närmare bestämt från Limnos, utmärker sig slutligen genom en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de vulkaniska jordarna.

Vinifiering av Chatzigeorgiou Moscato Limnos

Den kraftfulla Moscato Limnos från Grekland är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Muscat d'Alexandrie. I Norra Egeiska havet växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på vulkaniska jordar. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Moscato Limnos från Chatzigeorgiou

Avnjut detta dessertvin från Grekland bäst lätt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till yoghurtmousse med vallmo, päron- och limestrudel eller mandelmjölkgelé med litchi.

• Fler produkter från Chatzigeorgiou