Moscato Di Siracusa 0,5 l - Fausta Mansio

I glaset avslöjar Moscato Di Siracusa från Fausta Mansio en tät gyllengul färg. Buketten hos detta dessertvin från Sicilien begeistrar med toner av apelsinmarmelad, aprikos och apelsin. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Den ekologiskt framställda Fausta Mansio Moscato Di Siracusa visar oss på tungan en otroligt fruktbetonad smak, vilket med all rätt kan tillskrivas dess halvsöta smakprofil. Kraftfull och mångfacetterad framträder detta täta, sammetslena, krämiga och silkeslena dessertvin på gommen. I avslutet begeistrar detta dessertvin från vinregionen Sicilien slutligen med härlig längd. Återigen framträder toner av apelsinmarmelad och aprikos. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska nyanser från de ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Moscato Di Siracusa från Fausta Mansio

Grunden för den kraftfulla Moscato Di Siracusa från Sicilien är druvor av sorten Gul Muskatell. På Sicilien växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på lerjordar. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Moscato Di Siracusa harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Moscato Di Siracusa från Fausta Mansio

Detta italienska dessertvin bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till björnbärsgräddedessert, mandelmjölksgelé med litchi eller banantrifle i glas.

• Fler produkter från Fausta Mansio