Moscato Di Trani Passito Liberty 0,5 l - Estasi Franco Di Filippo

I glaset presenterar sig Moscato Di Trani Passito Liberty från Estasi Franco Di Filippo med en tät gyllengul färg. Den första doften av Moscato Di Trani Passito Liberty avslöjar toner av rosor. Till de fruktiga inslagen i buketten kommer ytterligare fruktig-balsamiska nyanser.

Den kraftfulla Estasi Franco Di Filippo Moscato Di Trani Passito Liberty avslöjar på tungan en otroligt fruktbetonad smak, vilket inte minst beror på dess restsöta profil. I gommen framträder strukturen hos detta expressiva dessertvin underbart sidenmjuk, sammetslen, krämig och tät. I eftersmaken imponerar detta dessertvin från vinregionen Apulien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av ros. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska toner från de kalkstens- och vulkanstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Estasi Franco Di Filippo Moscato Di Trani Passito Liberty

Detta kraftfulla dessertvin från Italien framställs av druvsorten Muskateller. I Apulien växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och vulkansten. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Moscato Di Trani Passito Liberty från Estasi Franco Di Filippo

Detta dessertvin från Italien bör avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till mandelmjölk-gelé med litchie, persiko-passionsfruktsdessert eller yoghurtmousse med vallmo.

• Fler produkter från Estasi Franco di Filippo