Muskateller - Bree

Den Muskateller från Bree fascinerar med sin klara gula färg. I näsan utvecklas inbjudande aromer av blommor och kryddor. Tropiska frukter som mango och banan rundar av buketten. I smaken framträder vinet friskt och aromatiskt. Den fina sötman harmonierar perfekt med sin sprudlande syra. Varje klunk lämnar ett bestående intryck och inbjuder till fortsatt njutning.

Vinifikation av Muskateller

Vid vinifikationen av Bree Muskateller står druvorna i centrum. De växer i soliga lägen som ger druvorna sina aromer. Skörden sker för hand för att välja ut de bästa fruktexemplaren. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Musten förs sedan till temperaturkontrollerade rostfria stålbehållare. Denna metod bevarar de fruktiga noterna optimalt. Lagringen sker under flera månader, vilket låter aromerna utvecklas.

Matrekommendation för Muskateller

Den Muskateller passar utmärkt till många rätter. Njut av den som en perfekt följeslagare till:

1. Färska sallader med getost
2. Asiatiska rätter med fisk eller fågel
3. Lätta pastarätter med tomatsås
4. Färska frukter eller desserter

En rätt som harmonierar särskilt bra är en grillad kyckling med mangosalsa. De färska aromerna av vinet kompletterar den fruktiga salsan utmärkt. Ett annat höjdpunkt är en spenatsallad med bär och pumpafrön. Den Muskateller skapar en underbar balans och rundar av smakupplevelsen perfekt.

• Fler produkter från Peter Mertes