Morio Muskat - Rotwild

Den Morio Muskat - Rotwild fascinerar med sin strålande rubinröda färg. I näsan utvecklas ömma aromer av mörka bär, florala noter och en aning kryddor. På gommen presenterar den en harmonisk balans mellan fruktig sötma och livlig friskhet. Smaken är fyllig och kraftfull, med en fin struktur och mjuka tanniner. Varje klunk lämnar en angenäm känsla och inbjuder till att njuta.

Vinifikation av Morio Muskat - Rotwild

Druvorna för Morio Muskat - Rotwild växer på soliga lägen, där de når optimal mognad. Skörden sker för hand för att välja de bästa frukterna. I vinifikationen läggs vikt vid skonsamma metoder. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Den efterföljande lagringen av vinet sker i nya barriques, som ger vinet en fin ton av ek.

Maträttsförslag för Morio Muskat - Rotwild

Morio Muskat - Rotwild harmoniserar perfekt med en mängd olika rätter. Vi rekommenderar följande maträtter:

1. Grillad nötkött med örter
2. Viltgrytor, som rådjur eller vildsvin
3. Pasta med kraftiga såser, t.ex. ragu eller bolognese
4. Moden ost eller blåmögelost

Njut av vinet till en trevlig middag eller vid sällskapliga sammankomster. Kombinationen av vin och maträtter ger en unik smakupplevelse.

Prova Morio Muskat - Rotwild till en bräserad lamrrätt eller en mustig lasagne. Det fylliga vinet framhäver aromerna och gör varje rätt till ett festmåltid.

• Fängslande aromer
• Mångsidig maträttskompanjon
• Harmonisk balans
• Hög kvalitet genom skonsam vinifikation

• Fler produkter från Peter Mertes