Secco weiß - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg strålar i en lysande gul färg med gröna reflexer. Dess arom förenar fruktiga läckerheter som saftiga äpplen, uppfriskande persikor och subtila citrusnoter. På gommen utvecklar sig en harmonisk interaktion av friskhet och livlig spritzighet. Sötman förblir diskret, vilket gör att Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg blir en idealisk följeslagare för festliga tillfällen. Med en medellång, elegant eftersmak lämnar den ett bestående intryck och framstår som en sann njutning för varje vinälskare.

Vinifikation av Secco vit från Vinbond Herxheim am Berg

Vinifikationen av Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg börjar med noggrann urval av druvor. Dessa växer i ett särskilt mikroklimat som skämmer bort vinrankorna. Druvsorterna kommer från förträffliga lägen som är kända för sin höga kvalitet. Skörden sker för hand för att bevara druvorna i bästa skick.
Efter skörden pressas druvorna försiktigt och musten jäses. Här är det viktigt att bevara de fräscha fruktaromerna. En lågtemperaturjäsningsprocess säkerställer optimal aromutveckling. Denna tradition av vinifikation bevarar vinets karaktäristiska prägel.
Efter den första jäsningen följer den andra jäsningen i stålbehållare för att skapa den spritziga kolsyran. Utvecklingen sker med stor omsorg. Vinet lagras i några månader på sin jäst, vilket ger det extra finess och komplexitet. I slutet har de perfekta förutsättningarna skapats för att fylla Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg på flaska.

Maträttsförslag till Secco vit från Vinbond Herxheim am Berg

Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg är ett utmärkt val till en mängd olika rätter. Dess friska ton harmoniserar perfekt med:
1. Förrätter: Prova Secco med en lätt antipastitallrik som serveras med marinerade grönsaker och färskt bröd.
2. Fiskrätter: En grillad gös eller stekta räkor med citronsmör erbjuder en lyckad njutning.
3. Huvudrätter: Till en mild kycklingfrikassé eller en fin risotto passar Secco också utmärkt.
Du kan också servera fräscha sallader med lätt dressing. De fruktiga noterna i vinet understryker smaken av ingredienserna. Oavsett om det är en festlig kväll med vänner eller en fin middag, är Secco vit - Vinbond Herxheim am Berg det perfekta valet.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg