Secco weiß trocken - Emil Bauer

I glaset har den vita Secco från Emil Bauers penna en briljant skimrande ljusgul färg. Perlage av denna Secco lyser konsekvent och fint i glaset. Till näsan presenterar detta Emil Bauer mousserande vin alla typer av aprikoser, papaya, vingårdspersikor, kvitten och Gallia-melon.

Detta vita vin från Emil Bauer är det rätta valet för alla vinentusiaster som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt krispig textur. Avslutningen på denna Secco från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med en bra efterklang. Avslutningen ackompanjeras också av mineraltoner från jordmånen som domineras av löss och kalksten.

Vinifiering av Emil Bauer Secco vit

Müller-ThurgauDen eleganta vita Secco från Tyskland är en cuvée vinifierad från druvsorterna , Riesling och Pinot Blanc. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lerjord, kalksten och löss. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för den vita Secco från Emil Bauer

Upplev denna Secco från Tyskland mycket väl kyld vid 5 - 7 °C som tillbehör till kokos-kefirkräm, mandelmjölksgelé med litchiplommon eller björnbärskrämdessert.

• Fler produkter från Emil Bauer & Söhne