Secco rosé trocken - Emil Bauer

Secco rosé från Emil Bauer i Pfalz har en lysande, ljusgul färg i glaset. Bubblorna i detta Secco är jämna och fina. I glaset bjuder detta mousserande vin från Emil Bauer på aromer av physalis, stjärnfrukt, papaya, ananas och mango, kompletterat med choklad med hela nötter, sprött och rostad hasselnöt. I gommen är Secco rosé från Emil Bauer underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Texturen i detta lättfotade mousserande vin är underbart krispig. I avslutningen bjuder detta mousserande vin från vinodlingsregionen Pfalz på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till ananas och mango. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Emil Bauer Secco rosé

Blauer PortugieserDetta eleganta mousserande vin från Tyskland är tillverkat av druvsorterna , Dornfelder, Pinot Meunier och Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lerjord, kalksten och löss. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Emil Bauer Secco rosé

Njut av detta mousserande vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7 °C som tillbehör till mandelmjölksgelé med litchi, björnbärskrämdessert eller banantrifli i glas.

• Fler produkter från Emil Bauer & Söhne