Secco Weiß trocken - Weingut Studier

I glaset avslöjar den veganskt framställda Secco Weiß från Weingut Studier en briljant skimrande ljusgul färg. Perlenspelet i detta mousserande vin visar sig beständigt och fint i glaset. I glaset visar denna Secco från Weingut Studier aromer av grönt äpple, kompletterat med . Detta vin begeistrar med sin saftiga, fruktbetonade smakbild. Det fylldes på flaska med rikliga 18,1 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet, charmar detta tyska vin trots all fyllighet med en finstämd balans. Secco Weiß kan med fog beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. I gommen presenterar sig texturen hos denna lättfotade Secco härligt lätt. Genom sin livliga fruktsyra framträder Secco Weiß på gommen härligt frisk och livlig. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Pfalz slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av grönt äpple. I avslutet tillkommer även mineraliska nyanser från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Secco Weiß från Weingut Studier

Detta eleganta mousserande vin från Tyskland framställs veganskt av druvsorterna Chardonnay, Riesling och Sauvignon Blanc. I Pfalz växer rankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och lössjord. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Weingut Studier Secco Weiß

Drick detta veganska mousserande vin från Tyskland helst måttligt kylt vid 11–13°C som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, wokade grönsaker med fisk eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Studier