Gransecco - Weingut Hammel

Gransecco från vinodlingsregionen Pfalz uppenbarar sig i glaset i en strålande skimrande gyllengul färg. Perlagen hos denna Secco lyser i glaset. Detta mousserande vin från den gamla världen hälls upp i ett glas med mousserande vin och avslöjar underbart doftande aromer av krusbär och grönt äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Detta tyska vin smakar behagligt torrt. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin har detta tyska vin en fin balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen har denna lättfotade Secco en underbart krispig och krämig textur. Det mousserande vinet från vinodlingsregionen Pfalz har en härlig eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de löss- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Hammel Gransecco

Den här eleganta Secco från Tyskland är vinifierad från druvsorterna Chardonnay och Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av löss och grus. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och pressas försiktigt. Därefter fermenteras basvinerna.

Rekommendation för Gransecco från Weingut Hammel

Detta tyska mousserande vin avnjuts bäst kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt till banantrifli på glas, bakade äpplen med yoghurtsås eller persiko- och passionsfruktsdesserter