Schwane Secco - Weingut Zur Schwane

Med vingården Zur Schwane Schwane Secco kommer en förstklassig vegansk secco i det virvlande glaset. Den har en underbart lysande gyllengul färg. Perlagen hos detta mousserande vin skimrar konsekvent och fint i glaset. I glaset erbjuder denna Secco från Weingut Zur Schwane aromer av aprikoser och persikor, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Weingut Zur Schwane Schwane Secco presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Denna Secco verkar aldrig grov eller mager, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisklassen. Schwane Secco kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt lätt textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Schwane Secco gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Franken slutligen på en behaglig längd. Antydningar om aprikos och persika dyker upp igen. I avslutningen ansluter mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna. I Franken växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Basvinerna fermenteras sedan.

Rekommenderad mat för Schwane Secco från Zur Schwane vingård

Njut av denna veganska Secco från Tyskland mycket väl kyld vid 5 - 7°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Zur Schwane