Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC - Michel Gassier

Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes från Vignobles Michel Gassier presenterar sig i glaset i en ljusgul med gröna reflektioner och avslöjar sin komplexa bukett, som domineras av mineralnoter. Dessa anteckningar kompletteras med aromer av citrusfrukter och blommiga antydningar.

Denna cuvée är frisk och livlig i gommen med aromer av blommor och mineraliska toner. Trälagringen ger struktur åt Nostre Pais som övergår i en mjuk avslutning.

Vinifiering för Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes från Vignobles Michel Gassier

Denna cuvée kommer från certifierad ekologisk odling och är gjord på druvsorterna Granache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier och Bourboulenc. Vinrankorna för denna cuvée kommer från utvalda parceller med gamla vinstockar och liten avkastning.

Druvorna skördas för hand, väljs ut och pressas utan syre för att bevara syran. Därefter sker jäsning och lagring på jästfällningen i 8 månader.

Matrekommendation för Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes från Vignobles Michel Gassier

Njut av detta torra vita vin till fläskkött, fågel, fisk eller ost.

Utmärkelser för Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes från Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 poäng (årgångarna 2015, 2014, 2011, 2009)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92 poäng (årgångarna 2013, 2012)
• Wine Spectator: 90 poäng (årgångarna 2014, 2011, 2010)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 poäng (årgång 2013)

• Fler produkter från Vignobles Michel Gassier