NOU Secco trocken bio - Piwi Kollektiv

NOU Secco torr bio presenterar sig i en strålande, ljusgul färg med en lätt gyllene glans. Den fina perlagen understryker elegansen och fräschören hos vinet. I nosen utvecklas ett bouquet av fruktiga aromer som påminner om saftiga äpplen och mogna päron. Tillsammans med detta finns det subtila nyanser av kiwifrukt och en diskret citrongräshet. På gommen visar sig NOU Secco torr bio levande och sprudlande. Kombinationen av fin fruktighet och en behaglig mineralitet ger det karaktär. En aning av florala toner rundar av smaken och ger en harmonisk avslutning.

Vinifikation av NOU Secco torr bio från Piwi Kollektiv

NOU Secco torr bio görs av noggrant utvalda druvor som odlas ekologiskt. Vinstockarna växer i ett klimat som erbjuder optimala förhållanden för druvutvecklingen. Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bevara fräschören och aromernas mångfald. Vinifikationen sker under kontrollerade förhållanden för att säkerställa druvans typicitet.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, vilket understryker vinets fräschör. Efter den första jäsningen genomgår vinet en klassisk flasketting för att utveckla de fina bubblorna. Lagringen i flaskan pågår under flera månader så att aromerna kan utvecklas optimalt.

Fördelarna med vinifikationen och den särskilda omvårdnaden av druvorna speglas i slutprodukten och gör NOU Secco torr bio till en oförglömlig upplevelse.

Maträtter rekommenderade till NOU Secco torr bio från Piwi Kollektiv

NOU Secco torr bio harmoniserar utmärkt med lätta rätter och friska aromer. Den sprudlande fräschören hos detta vin kompletterar perfekt:

1. Salad med getost och färska bär.
2. Grillade räkor med citron-rosemary-smör.
3. Asiatiska vårrullar med jordnötssås.
4. Risotto med sparris och parmesan.

För en särskild smakupplevelse rekommenderar vi att servera Secco som apéritif. Den passar utmärkt till fingerfood som:

• Oliver och nötter.
• Ostbricka med milda ostar.
• Mini-quiches med spenat och feta.
• Canapéer med rökt lax.

Varje av dessa rätter kompletteras elegant av NOU Secco torr bio, vilket garanterar en helhetlig smakfest. Njut av detta unika vin vid särskilda tillfällen eller helt enkelt efter arbetsdagen för ett ögonblick av avkoppling.

• Fler produkter från Piwi Kollektiv