Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder - Franz Keller

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder från Franz Keller visar sig i en vacker, ljus gul färg med gröna reflexer. I doften utvecklar den en fin bukett av aromer från mogna äpplen, päron och en hint av citrusfrukter, ackompanjerad av florala toner. I gommen uppvisar Weißburgunder en underbar friskhet och elegans, som är perfekt balanserad med en harmonisk fruktsyra. Vinet imponerar med sin krämiga textur och en behagligt mineralisk eftersmak som dröjer kvar länge och skämmer bort sinnena.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder från Franz Keller – vinifiering och odling av druvorna

Druvorna till Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder från Franz Keller skördas för hand i de bästa lägena i regionen. Odlingen sker enligt stränga ekologiska riktlinjer för att maximera druvornas kvalitet. Efter skörden pressas bären varsamt och musten genomgår en skonsam jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen kännetecknas av en lång kontakt med jästfällningen, vilket ger vinet dess komplexitet och elegans. Lagringen på ädla träfat bidrar till en ytterligare förfining av aromerna och ger Weißburgunder dess speciella karaktär.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder från Franz Keller – serveringsförslag

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder från Franz Keller är den ideala följeslagaren till olika rätter. Den harmonierar särskilt väl med lätta fiskrätter, som t.ex. stekt gös eller lax, liksom med läckra fågelrätter. Även vegetariska rätter, såsom sparrisrätter eller fräscha sallader, kommer till sin fulla rätt med denna Weißburgunder. Njut av detta uppfriskande vin som en perfekt avslutning på en lyckad middag eller helt enkelt som en utsökt paus för dig själv.

• Fler produkter från Franz Keller