Old Vine Zin Lodi Zinfandel - Gnarly Head

Old Vine Zinfandel från Gnarly Head är ett fylligt, sortrent och balanserat rödvin från den nordamerikanska vinodlingsregionen Lodi i Kalifornien.

I glaset skimrar detta vin i en djup mörk rubinröd färg med lila inslag. Det här röda vinet ser ut att ha sugit åt sig solen och avslöjar toner av mörka bär (björnbär, svarta vinbär), plommon och kryddor (vanilj, svartpeppar). En lätt touch av rostad ek, mocka och choklad avrundar detta kaliforniska rödvin. På gommen känns dess stora substans, som stöds av en delikat tanninstruktur. Den sammetslena, attraktiva strukturen imponerar och följer med in i den behagligt långa finishen.

Vinifiering av Gnarly Head Old Vine Zinfandel

 Zinfandel-druvorna till detta röda vin växer i Lodi, Kalifornien på knotiga, 35-80 år gamla, huvudtränade vinstockar. 

Druvorna skördas för hand under de svala nätterna och förs omedelbart till vingården Gnarly Head. Där rensas druvorna först och pressas försiktigt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker under 7 till 9 dagar i tankar av rostfritt stål. Slutligen fylls detta röda vin på franska och amerikanska ekfat för malolaktisk jäsning och mognad. 

 Matrekommendation för Old Vine Zinfandel från Gnarly Head

 Njut av detta torra röda vin från Kalifornien till chili con carne, fläskribbor, kyckling enchiladas och biff fajita.

• Fler produkter från Gnarly Head