Perlstoff Cuvée Sekt trocken - J. Oppmann

Det mousserande vinet Perlstoff Cuvée från J. Oppmann i Franken har en strålande, ljusgul färg i vinglaset. Pärlspelet i detta mousserande vin är konsekvent och fint i glaset. Näsan på detta mousserande vin från Franken fängslar med antydningar till physalis, ananas, guava och papaya. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs jästplatta, svart te och grön paprika till.

J. Oppmann Perlstoff Cuvée Sekt presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta mousserande vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisklassen. J. Oppmann Perlstoff Cuvée Sekt ger oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta smakprofil. I gommen är texturen i detta lättfotade mousserande vin underbart krispig. Perlstoff Cuvée mousserande vin är imponerande friskt och livligt på gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen imponerar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Franken med sin betydande längd. Återigen framträder inslag av papaya och stjärnfrukt. Efter den manuella skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och pressas noggrant. Därefter fermenteras basvinerna.

Matrekommendation för Perlstoff Cuvée mousserande vin från J. Oppmann

Upplev detta mousserande vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till yoghurtmousse med vallmofrön, bakade äpplen med yoghurtsås eller mandelmjölksgelé med litchiplommon.

• Fler produkter från Sektkellerei J. Oppmann