Petnat Muscaris - Winkler-Hermaden

I glaset erbjuder den ekologiskt producerade Petnat Muscaris från huset Winkler-Hermaden en lysande gyllengul färg. Kolsyran i denna Pétillant Naturel visar sig underbart långvarig och fin i glaset. Ger man den lite luft genom att snurra glaset, upplever man hos detta mousserande vin en perfekt balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Upphälld i ett vitt vinglas avslöjar detta mousserande vin från Österrike härligt förnäma aromer av citron och persika, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Winkler-Hermaden Petnat Muscaris presenterar sig för vinvännen behagligt torr. Detta mousserande vin framstår aldrig som grovt eller kargt, utan runt och smidigt. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta silkeslena mousserande vin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Petnat Muscaris gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Finalen på detta mousserande vin från Österrike utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Grunden för den balanserade Petnat Muscaris från Österrike är druvor av druvsorten Muscaris. Efter den manuella skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Winkler-Hermaden Petnat Muscaris

Njut av denna ekologiska Pétillant Naturel från Österrike bäst väl kyld vid 8–10 °C som följeslagande vin till grönsaksgryta med pesto, spenatgratäng med mandel eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Winkler-Hermaden