Pinot Noir Nelson - Richmond Plains

I glaset presenterar sig Pinot Noir Nelson från Richmond Plains med en lysande ljusröd färg. Doften av detta rödvin från Nya Zeelands Sydö lockar med aromer av surkörsbär. Fördjupar vi oss i aromatiken framträder även röda vinbär och vanilj.

Detta nyzeeländska vin övertygar med sin konsekvent torra smakprofil. Det har buteljerats med endast 0 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, charmerar denna nyzeeländare trots all torrhet med en utsökt balans. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Pinot Noir Nelson med en behaglig munkänsla, utan att samtidigt förlora sin friskhet. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinregionen Nya Zeeland Sydö slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av surkörsbär.

Vinifiering av Pinot Noir Nelson från Richmond Plains

Detta balanserade rödvin från Nya Zeeland framställs ekologiskt av druvsorten Pinot Noir. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet under några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Noir Nelson från Richmond Plains

Denna nyzeeländare avnjuts bäst tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som följeslagande vin till anbröst med sockerärter, fyllda paprikor eller ossobuco.

• Fler produkter från Richmond Plains