Pinot Noir Reserve aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

I glaset avslöjar Pinot Noir Reserve från Carnuntum som Weingut Markowitsch har skrivit en klar ljusröd färg. När man virvlar i glaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I näsan avslöjar detta Weingut Markowitsch-rödvin alla typer av svarta vinbär, mullbär, blåbär och björnbär. Som om det inte redan var imponerande, kommer andra aromer som svart te, kakaobönor och pepparkakskrydda in.

Weingut Markowitsch Pinot Noir Reserve från Carnuntum presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta täta och köttiga rödvin är balanserat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra ger Pinot Noir Reserve från Carnuntum gommen en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Niederösterreich övertygar med sin extraordinära längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till björnbär och mullbär. I slutet kommer mineralnoter från grus- och lerdominerade jordar.

Vinifiering av vingården Markowitsch Pinot Noir Reserve från Carnuntum

Den balanserade Pinot Noir Reserve från Carnuntum i Österrike är ett vin med en enda druvsort, vinifierat av druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och grus. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Pinot Noir Reserve från Carnuntum av Weingut Markowitsch

Detta österrikiska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till bräserad kyckling i rött vin, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Weingut Markowitsch