Pinot Noir Seddon Single Vineyard - Villa Maria

Den lättfotade Pinot Noir Seddon Single Vineyard från Villa Maria lyser i glaset med en strålande ljusröd färg. Om du snurrar glaset kännetecknas detta röda vin av en underbar lätthet, vilket gör att det dansar livligt i glaset. Till näsan presenterar detta Villa Maria-rödvin alla slags svarta körsbär, plommon, plommon marshmallows, violer och liljor. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som solvarm sten och skogsgolv.

Detta nyzeeländska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta nyzeeländska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta lättfotade röda vin underbart silkeslen, sammetslen och tät. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen på Nya Zeelands södra ö, närmare bestämt från Marlborough, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Villa Maria Pinot Noir Seddon Single Vineyard

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast förstklassiga druvor skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Villa Maria. Bären till detta röda vin från Nya Zeeland skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 14 månaders lagring på franska barriquer.

Matrekommendation för Pinot Noir Seddon Single Vineyard från Villa Maria

Detta nyzeeländska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, torsk med gurka och senapsgrönsaker eller grönsakskuskus med köttbullar av nötkött.

Utmärkelser för Pinot Noir Seddon Single Vineyard från Villa Maria

Detta vin från Marlborough övertygar oss inte bara, utan också kända vinkritiker har redan tilldelat det. Bland betygen för 2018-årgången är

• Vinadvokat Robert M. Parker - 90+ poäng

• Fler produkter från Villa Maria Estates