Primer Reserva brut DOP - Pere Ventura

I glaset har Primer Reserva brut från Pere Ventura en briljant skimrande ljusgul färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset på ett vitalt och långvarigt sätt. I glaset bjuder detta mousserande vin från Pere Ventura på aromer av lime, akacia, rosa grapefrukt, apelsinblomma och grapefrukt, kompletterade med rostad mandel, choklad med hela nötter och valnöt. Detta mousserande vin från Spanien fängslar också gommen. Anledningen till detta är bland annat en diskret restsötma på 12 gram per liter, vilket gör Primer Reserva brut särskilt lätt. Detta torra mousserande vin från Pere Ventura är för vindrickare som gillar torrt vin. Primer Reserva brut kommer redan mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 12 gram restsocker. På tungan kännetecknas denna lättfotade Cava av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Primer Reserva brut med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. I eftersmaken bjuder detta vin från vinodlingsregionen Katalonien på en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av körsbärsblommor och kumquat.

Vinifiering av Primer Reserva brut från Pere Ventura

Den eleganta Primer Reserva brut från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Parellada, Viura och Xarel-lo. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Primer Reserva brut från Pere Ventura

Drick detta mousserande vin från Spanien mycket väl kylt vid 5 - 7°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, kokos-lime fiskcurry eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Pere Ventura