Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis

Provetto Spumante Rosado Secco från Felix Solis från Kastilien-La Mancha visar i glaset en briljant rubinröd färg. Moussens bubblor i denna spumante skimrar stadig och fin i glaset. I doften avslöjar detta mousserande vin från Felix Solis en mängd jordgubbar och röda vinbär.

På gommen presenterar sig texturen i denna lättfotade spumante underbart lätt. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Kastilien-La Mancha imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco

Detta eleganta mousserande vin från Spanien vinifieras från druvsorten Tempranillo. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter kompositionen av den slutliga spumanten följer vidare utbyggnad enligt Charmat-metoden. Därefter lagras Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Provetto Spumante Rosado Secco från Felix Solis

Detta mousserande vin från Spanien bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som följande vin till päron- och limestrudel, spenatgratäng med mandel eller mandelmjölkgelé med litchi.

• Fler produkter från Felix Solis