Provetto Spumante Bianco Brut - Felix Solis

I glaset visar Provetto Spumante Bianco Brut från Felix Solis en briljant skimrande platinalgul färg. Denna spumantes perlande uppvisar sig i glaset bestående och fint. Doften av detta mousserande vin från Kastilien-La Mancha trollbinder med aromer av päron, brioche och grönt äpple. Följer vi aromatiken vidare tillkommer hasselnöt.

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört lätt textur. Finalen av detta mousserande vin från vinodlingsregionen Kastilien-La Mancha imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Provetto Spumante Bianco Brut från Felix Solis

Den eleganta Provetto Spumante Bianco Brut från Spanien är en cuvée, framställd av druvsorterna Airén och Viura. Efter handskörd förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter komponeringen av den slutliga spumanten följer den vidare utbyggnaden enligt Charmatmetoden. Därefter lagras Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut i några månader på flaska och blir slutligen degorgerad.

Matrekommendation för Provetto Spumante Bianco Brut från Felix Solis

Detta spanska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till päron- och limestrudel, banantrifle i glas eller grönsakspytt med pesto.

Utmärkelser för Provetto Spumante Bianco Brut från Felix Solis

• Fler produkter från Felix Solis