The Guv'nor Sparkling - Felix Solis

Den eleganta The Guv'nor Sparkling från Felix Solis glider in i glaset med en klar ljusgul färg. Denna spumante har en jämn och fin gnistbildning i glaset. Bouqueten på detta mousserande vin från Kastilien - La Mancha förför med nyanser av citron och persika. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs läder och vanilj till.

På tungan kännetecknas denna välbalanserade spumante av en otroligt krämig textur. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Felix Solis The Guv'nor Sparkling

Den balanserade The Guv'nor Sparkling från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Chardonnay och Viura. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare lagring enligt Charmat-metoden. Felix Solis The Guv'nor Sparkling mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Felix Solis The Guv'nor Sparkling

Drick denna Spumante från Spanien mycket väl kyld vid 5 - 7°C som tillbehör till potatispanna med lax, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandlar.

Utmärkelser för The Guv'nor Sparkling från Felix Solis

• Fler produkter från Felix Solis