Virage Spumante Cuvée Brut - Masottina

Virage Spumante Cuvée Brut från Masottina Italien visar en lysande, platinalgul färg i det svirlade glaset. Mousseuxen i detta mousserande vin skimrar ihållande och fint i glaset. I glaset erbjuder denna spumante från Masottina aromer av jasmin, persika och grönt äpple, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. Denna spumante från Masottina är för människor som föredrar att dricka torrt. Virage Spumante Cuvée Brut kommer passande nog med 9 gram restsocker. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta mousserande vin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Virage Spumante Cuvée Brut med en sammetslen munskänsla utan att sakna friskhet. I avslutet imponerar detta mousserande vin från Italien slutligen med god längd. Återigen visar sig toner av jasmin och persika.

Vinifiering av Virage Spumante Cuvée Brut från Masottina

Denna balanserade spumante från Italien vinifieras från druvsorterna Glera och Cuvée. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den fortsatta utbyggnaden enligt Charmat-metoden. Därefter lagras Masottina Virage Spumante Cuvée Brut i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Virage Spumante Cuvée Brut från Masottina

Njut av denna spumante från Italien bäst väl kyld vid 5–7 °C som följeslagare till kokos-kefirkräm, purjolökstortilla eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Masottina