Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG - Clemens Busch

Den eleganta Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG från Clemens Busch flödar in i glaset med en klar ljusgul färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av krusbär, akacia, jasmin och vita vinbär, avrundade av skogsmark, garrigue och solvärmd sten.

Detta vita vin från Clemens Busch är för vinälskare som gillar sitt vin torrt. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart smältande och tät. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Mosel, närmare bestämt från Pünderich, som kan mogna bra, glädjer sig äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG av Clemens Busch

Detta balanserade vita vin från Tyskland produceras organiskt av druvsorten Riesling. På Mosel växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på skifferjordar. Dessutom växer druvorna till detta vita vin från Clemens Busch inte på platt mark, utan gräver sina rötter i underjorden på branta sluttningar. Odlingen på branta sluttningar säkerställer att vinstockarna får maximalt med sol även i mindre soliga regioner med mindre långa vegetationsperioder. Naturligtvis bestäms Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG också av klimatiska och stilistiska faktorer i Pünderich. Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. 

Matrekommendation för Pündericher Marienburg Felsterrasse Riesling GG av Clemens Busch

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som passande vin till grillad forell med ingefärspäron, sparrissallad med quinoa eller kålroulader.

• Fler produkter från Clemens Busch