Red Blend - 19 Crimes

Den fatlagrade röda blandningen från vinodlingsregionen South Australia avslöjar sig i glaset i ljuslila. Doften av detta röda vin från South Australia förför med aromer av björnbär, mullbär, blåbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer svart te, kanel och cigarrlåda in, förstärkt av ekinflytandet.

19 Crimes Red Blend presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är strukturen i detta välbalanserade röda vin underbart sammetslen och tät. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen South Australia är i slutändan övertygande med betydande efterklang.

Vinifiering av den röda blandningen 19 Crimes

Grunden för den balanserade röda blandningen från södra Australien är druvor från sorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Shiraz. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Red Blend från 19 Crimes

Detta röda vin från Australien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt komplement till rödlök fylld med couscous och aprikoser, grönsaksgryta med pesto eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från 19 Crimes