Shiraz-Cabernet Sauvignon - Reyneke

Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon från Reyneke i Western Cape visar en tät, karmosinröd färg i vinglaset. Den första doften av Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon avslöjar mullbär, björnbär och svarta vinbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran ger Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Västra Kapprovinsen på en vacker längd. Återigen framträder inslag av svarta vinbär och mullbär.

Vinifiering av Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon- och Shiraz-druvor är grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon från Reyneke. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är klart harmoniseras den organiska Shiraz-Cabernet Sauvignon noggrant.

Matrekommendation för Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon

Njut av detta ekologiska rödvin från Sydafrika vid en temperatur på 15 - 18°C som ett passande vin till purjolökssoppa, pumpagryta eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Reyneke Wines