Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

I glaset visar Riesling Evidence Organic från Gustave Lorentz en lysande ljusgul färg. När man svingar glaset kan man uppleva en oemotståndlig balans med denna vitvin, eftersom den varken framträder som vattnig eller siraps- eller likörartad på glasets väggar. Denna vin presenterar i glaset härligt uttrycksfulla noter av mangor, violer och gröna äpplen. Därtill kommer inslag av mineraler och lime.

Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic framstår för vinälskaren som härligt torr. Detta vitvin uppvisar aldrig grovhuggna eller magra drag, utan är runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta balanserade vitvin av en otroligt smältande och sidenaktig textur. Genom sin framträdande fruktighet avslöjar Riesling Evidence Organic sig på gommen som exceptionellt frisk och livlig. Finalen av detta vitvin från regionen Alsace, närmare bestämt från Ollwiller, präglas slutligen av en vacker eftersmak.

Vinifikation av Riesling Evidence Organic från Gustave Lorentz

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Riesling. För detta underbart balanserade en-druvs vin från Gustave Lorentz har endast det bästa druvmaterialet skördats. Efter vinplockningen transporteras druvorna omedelbart till tryckeriet. Här väljs de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Riesling Evidence Organic i ytterligare några månader i ekfat.

Maträttsrekommendation för Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic

Denna fransman fungerar perfekt som vin till olika rätter, men är även en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Gustave Lorentz