Riesling feinherb - Weingut Manz

I glaset har Riesling från Weingut Manz en briljant skimrande ljusgul färg. Den första doften av Riesling presenterar nyanser av citroner, kumquats och apelsiner. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Weingut Manz Riesling avslöjar en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte minst beror på dess återstående söta profil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling fantastiskt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till grapefrukt och pomelo. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Riesling från Weingut Manz

Denna eleganta Riesling från Tyskland är ett vin av en enda druvsort som framställs av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och märgel. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan rieslingen fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Riesling från Weingut Manz

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till thailändsk gurksallad, kryddig curry med lamm eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från Weingut Manz