Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruchtig - Weingut Manz

Weingut Manz Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruktig är ett förstklassigt vitt vin. Det visar en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity presenterar toner av galliamelon, ananas och citrongräs. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruity kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen har detta lättfotade vita vin en härligt sammetslen struktur. Tack vare sin livliga fruktsyra presenterar Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruktig sig som fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till lime och grapefrukt. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av fruktig Manz Winery Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese

Den eleganta Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruktig från Rheinhessen är gjord av druvor av Riesling-sorten. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och märgel. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Weinolsheimer Kehr Riesling Spätlese fruktig från Weingut Manz

Detta vita vin från Tyskland serveras bäst kylt vid 8 - 10°C med jamaicanska kycklingben, ananassallad, lök och paprika

med ananassallad, löktarte med timjan eller penne med rucola.

• Fler produkter från Weingut Manz