Riesling Kalkmergel trocken QbA - Spiess

Riesling Kalkmergel QbA från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i ett briljant skimrande ljusgult glas. I glaset presenterar detta vita vin från Spiess aromer av aprikoser, persikor, vingårdspersikor, mirabeller och nektariner, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra vita vin från Spiess är för vinälskare som gillar sitt vin torrt.

Vinifiering av Riesling Kalkmergel QbA från Spiess

Grunden för den eleganta Riesling Kalkmergel QbA från Rheinhessen är druvor från Riesling-druvsorten. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lerjord, kalksten, löss och märgel. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Spiess Riesling Kalkmergel QbA

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Spiess