Riesling Rheinhessen - Keth

Riesling Rheinhessen från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul. Doften av detta vita vin från Keth är full av passionsfrukt. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål lime- och mineraltoner.

I gommen är Riesling Rheinhessen från Keth underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Trots sin torra smak övertygar detta vita vin med en saftig smälta och fint vävd restsötma. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart silkeslen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Riesling Rheinhessen fantastiskt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till passionsfrukt.

Vinifiering av Riesling Rheinhessen från Keth

Detta eleganta vita vin från Tyskland produceras ekologiskt av druvsorten Riesling. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Riesling Rheinhessen från Keth

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till kålroulader, sparrissallad med quinoa eller pumpagryta.

• Fler produkter från Weingut Keth