Riesling von den Ersten Lagen trocken - Weingut Korrell

Den eleganta Riesling från de Första Lägena från Weingut Korrell glider med ett lysande ljusgult i glaset. Vid svängningen av vinglaset kan man vid detta vita vin uppfatta en exceptionell balans, eftersom det varken uppvisar vattnig eller sirap- eller liköraktig karaktär på glasväggarna. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av päron, mirabel, äpple och citron, avrundat med mineraler, mynta/meliss och papaya.

Detta tyska vin smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med 7,4 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta tyska vin naturligtvis med sin finaste balans trots all torrhet. Utmärkt smak kräver nämligen inte nödvändigtvis socker. Genom sin närvarande fruktsyra framstår Riesling från de Första Lägena på gommen som imponerande frisk och livlig. Avslutningen av detta vita vin från regionen Nahe utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Weingut Korrell Riesling från de Första Lägena

Grunden för den balanserade Rieslingen från de Första Lägena från Nahe är druvor av druvsorten Riesling. Efter handplockningen transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här selekteras de och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen i behållare av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Riesling från de Första Lägena harmonisera i några månader på den fina jästen.

Maträttsförslag för Riesling från de Första Lägena från Weingut Korrell

Detta tyska vita vin passar perfekt som vin till en rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Weingut Korrell