Rosé Charlotte - Weingut Faubel

Den lättfotade Rosé Charlotte från Weingut Faubel rinner med briljant rubinröd färg i glaset. Nosen erbjuder denna Weingut Faubel Rosévin allt från jordgubbar. Som om det inte redan vore imponerande, tillkommer även svarta vinbär och svarta körsbär genom mognaden i rostfritt stål.

Detta tyskt vin utmärker sig genom sin elegant torra smakprofil. Det har pressats med 5,6 gram restsocker på flaskan. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som klart skiljer sig från enklare kvaliteter och så förtrollar detta tyska vin naturligt med fin balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen presenterar sig texturen av detta lättfotade rosévin underbart lätt och krispigt. Genom sin framträdande fruktsyra visar sig Rosé Charlotte i gommen härligt frisk och livlig. Avslutningen av detta rosévin från regionen Pfalz övertygar slutligen med en god eftersmak. Avgången åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de av lera och löss dominerade jorden.

Vinifikation av Weingut Faubel Rosé Charlotte

Grunden för den eleganta Rosé Charlotte från Tyskland är druvor av sorten Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i jorden av lera och löss. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de noggrant och försiktigt krossas. Därefter sker jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter att den har avslutats får Rosé Charlotte harmonisera vidare på den fina jästen i flera månader.

Matrekommendation för Rosé Charlotte från Weingut Faubel

Detta tyska vin passar perfekt som ett sällskapande vin till potatispanna med lax, purjolökstortilla eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Faubel