Rosé Cuvée tagein.tagaus - Weingut Faubel

Rosé Cuvée tagein.tagaus från vinodlingsregionen Pfalz presenterar sig i en ljus rubinröd färg i glaset. I glaset avslöjar detta rosévin från Weingut Faubel aromer av jordgubbar och ananas, kompletterat med svarta körsbär och svarta vinbär. Weingut Faubel Rosé Cuvée tagein.tagaus är behagligt torrt för vinentusiaster. Det här rosévinet är aldrig grovt eller stramt, utan runt och mjukt. Det här lätta och krispiga rosévinet är balanserat och mångskiktat i gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är rosécuvéen imponerande frisk och livlig i gommen dag ut och dag in. Avslutningen på detta rosévin från Pfalz-regionen, närmare bestämt från St. Martin, är övertygande med en god eftersmak. Avslutningen ackompanjeras också av mineralfacetter från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Faubel Rosé Cuvée vingård dag in, dag ut

Cabernet Sauvignon- och Merlot-druvor utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Rosé Cuvée tagein.tagaus från Weingut Faubel. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i ler- och lössjordar. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan rosécuvéen fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matplatsrekommendation för Faubel Winery Rosé Cuvée tagein.tagaus

Detta rosévin från Tyskland är det perfekta ackompanjemanget till spaghetti med kapris- och tomatsås, fruktig endivesallad eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Weingut Faubel