Rosé Sekt - Oddbird

Den lättfotade rosésekt från Oddbird kommer i glaset med en briljant ljus röd färg. Moussen i detta mousserande vin glänser livfullt och långvarigt i glaset. På näsan avslöjar detta mousserande vin från Oddbird allehanda jordgubbar, gröna äpplen, hallon och citroner.

Oddbird Rosé Sekt begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Den har buteljerats med 47 gram restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvalitéer och som därför förtjusar, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Den alkoholfria Oddbird Rosé Sekt presenterar på gommen en otroligt fruktbetonad smak, vilket med all rätt kan tillskrivas dess halvsöta profil. På gommen visar sig texturen hos detta lättfotade mousserande vin underbart lätt. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon slutligen med god längd. Återigen framträder toner av grönt äpple och hallon. I avslutet ansluter sig även mineraliska noter från de lera- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Rosé Sekt från Oddbird

Detta eleganta mousserande vin från Frankrike vinifieras från druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc-Roussillon. Rankorna sträcker här sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den vidare utbyggnaden enligt Charmatmetoden. Därefter lagras Oddbird Rosé Sekt i 12 månader på full jästfällning. Efter att vinet färdigställts avalkoholiseras rosésekten varsamt.

Matrekommendation till Oddbird Rosé Sekt

Detta mousserande vin från Frankrike bör avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som följande vin till spaghetti med yoghurt–myntapesto, grönsakssallad med rödbeta eller fruktig endivesallad.

Näringsvärden

Näringsvärden per 100 ml:

• Energivärde: 15 kcal / 65 kJ
• Fett: 0 g
• Kolhydrater: 3,8 g
• varav sockerarter: 3,8 g
• Protein: 0 g
• Salt: 0 g

• Fler produkter från Oddbird