Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Sandwasen Trollinger från vinodlingsregionen Württemberg visar en lysande skimrande rubinröd i glaset. Detta tyska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av mullbär, plommon, svarta körsbär och björnbär i glaset. Det åtföljs av inslag av andra frukter.

Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotad och komplex, detta sammetslena röda vin presenterar sig på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från Württemberg vinodlingsregion med god längd. Återigen visar antydningar till plommon och mullbär.

Vinifiering av Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

Den eleganta Sandwasen Trollinger från Württemberg är gjord av druvor av Trollinger-sorten. Efter manuell skörd tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Sandwasen Trollinger harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Sandwasen Trollinger noggrant.

Matrekommendation för Winery Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till osso buco, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Weingut Alexander Heinrich