Sauvignon Blanc Constantia - Buitenverwachting

Sauvignon Blanc Constantia från vinodlingsregionen Coastal Region visar en ljus ljusgul i glaset. Doften av detta vita vin från Buitenverwachting är fylld av vita vinbär och krusbär. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål garrigue, libbsticka och medelhavsörter.

Detta sydafrikanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med 4 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Sauvignon Blanc Constantia har en fin fruktsyra som gör att vinet känns friskt och livligt i gommen. Detta ungdomliga vita vin från vindistriktet Coastal Region har en fängslande eftersmak med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Constantia från Buitenverwachting

Detta balanserade vita vin från Sydafrika framställs av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Sauvignon Blanc Constantia fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia

Detta vita vin från Sydafrika avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det är ett perfekt vin till citronchilikyckling med bulgur, spenatgratäng med mandel eller kålroulader.

• Fler produkter från Buitenverwachting