Sauvignon Blanc extra trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Sauvignon Blanc extra torr presenterar sig i en glänsande halmgul färg med grönaktiga reflexer. Denna eleganta vin utstrålar en fascinerande doft av fruktiga aromer som påminner om nyplockade krusbär, citrusfrukter och en ton av fläderblommor. På gommen utvecklar sig en livlig friskhet, kompletterad av nyanser av passionsfrukt och grön paprika. Den mineraliska noten ger finesse och en lång, harmonisk eftersmak.

Vinifiering av Sauvignon Blanc extra torr från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Druvorna för Sauvignon Blanc extra torr kommer från de bästa vinlägen runt Herxheim am Berg. Här drar vinrankorna nytta av ett optimalt klimat med mycket solsken och svala nätter. Druvorna plockas för hand i det tidiga morgonsolen för att maximera friskheten och aromrikedomen. Vinifieringen sker enligt traditionella metoder. Efter en skonsam pressning följer en temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar. Detta säkerställer vinets friskhet och fruktighet. Lagringen sker också i rostfritt stål för att bevara de ljusa aromerna och uppnå en strålande klarhet.

Matrekommendationer för Sauvignon Blanc extra torr från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Sauvignon Blanc extra torr är den perfekta följeslagaren till olika rätter. Den passar särskilt bra med:

1. Grillad fisk, särskilt öring eller dorade.
2. Färska sallader som är förfinade med citrus-vinegrette.
3. Asiatiska rätter, såsom sushi eller grönsakswok med sojasås.
4. Lätta pastarätter med örter och grönsaker, som till exempel spaghetti aglio e olio.

De fruktiga och mineraliska noterna i vinet framhäver aromerna och kompletterar de olika komponenterna i rätterna perfekt. Njut av detta vin väl kylt vid sociala tillfällen eller en romantisk middag.

• Idealiskt till skaldjur och fisk.
• Perfekt till krispiga sallader.
• Harmoniserar utmärkt med asiatisk mat.
• Fulländar lätta pastarätter.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg