Sauvignon Blanc trocken - Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc Gutswein trocken från Ellermann-Spiegel kommer in i glaset skimrande ljusgul. Doften avslöjar redan sin helt egna stil. Den kännetecknas av underbart mogna krusbär, tropiska toner av mango och gul kiwi och annan gul stenfrukt. Delikata örtiga nyanser av gräs och citronmeliss kompletterar den. I gommen är detta Palatinate Sauvignon Blanc Gutswein trocken från Ellermann-Spiegel underbart raspigt, friskt, livligt och gripande, det har extrakt och kraft. Kryddigt och med frisk syra rullar det över tungan och slutar i en lång, mineralisk finish.

Vinifiering av Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc jästes av Frank Spiegel vid kontrollerade temperaturer i tankar av rostfritt stål och mognade sedan under en tid på den fina jästen så att dess arom kunde förfinas ytterligare.

Matrekommendation för Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc

Njut av Sauvignon Blanc Gutswein trocken från vinmakaren Frank Spiegel till asiatiska rätter som Bun Bo eller wokade curryrätter med ingefära, thailändsk basilika och citrongräs.

• Fler produkter från Weingut Ellermann-Spiegel