Sauvignon Blanc trocken - Ökonomierat Rebholz

Den lättfotade Sauvignon Blanc Ökonomierat Rebholz kommer in i glaset med en lysande ljusgul färg. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av lime, apelsinblomma, apelsin och grapefrukt, avrundade av jästplattor, svart te och pepparkakskrydda.

På gommen öppnar Sauvignon Blanc från Ökonomierat Rebholz underbart torr, grippig och aromatisk. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin tillhör den senare, eftersom det vinifierades med bara 0,2 g restsocker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga vita vin på gommen. På grund av sin vitala fruktsyra är Sauvignon Blanc exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz, som kan lagras väl, med sin betydande längd. Antydningar om citrongräs och kaprifol dyker upp igen.

Vinifiering av Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Ökonomierat Rebholz användes endast obefläckade druvor. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Sauvignon Blanc från Ökonomierat Rebholz

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till purjolökssoppa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Ökonomierat Rebholz